Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) – BAYONNE

Description du poste

Pour l’un de nos adhérents basé à Bayonne, en lien avec le chef cuisinier, nous recherchons un pâtissier confirmé en restauration H/F.

Vous avez de l’expérience, vous êtes passionnés par les créations sucrées, vous aimez régaler les papilles des plus gourmands, vous savez travailler en autonomie

Vos missions :

• Préparer différents desserts, pâtisseries et autres plats sucrés
• Participer à la préparation des produits des cartes cocktails, entremets, dessert à l’assiette.
• Effectuer les techniques de base de la pâtisserie,
• Respecterer les règles d’hygiène et de sécurité,
• Assurerer le suivi et le respect des fiches techniques,
• Assurerer la qualité, la quantité et la fraîcheur des préparations,
• Assurerer la propreté du matériel et des locaux,

Poste du lundi au vendredi, sans coupure, sur le service du midi. Exceptionnellement certains samedi.

Profil recherché

Dynamique, autonome, efficace, rigoureux, et ponctuel, sont des qualités essentielles et nécessaires.

Expérience : 3 ans

Savoir être professionnels :

• S’adapter aux changements
• Travailler en équipe
• Faire preuve d’autonomie

A propos de l'entreprise

GEIQ INTERPRO SUD AQUITAINE Le GEIQ est une association de loi 1901 qui a pour mission d’organiser des parcours en alternance selon le profil des candidats et des besoins en entreprise : il embauche des demandeurs d’emploi en contrat de professionnalisation et les met à disposition des entreprises adhérentes au Groupement. Notre spécificité : acteur incontournable des métiers de l’Industrie, du Commerce et Tertiaire.